Fethiye ve Seydikemer’deki incir çeşitlerini incelemek üzere FTSO’ya gelen Bursa’nın incir ihracatçılarından Yavuz Taner, Fethiye Kaya İnciri’nin küçük boyutlu türünün özellikle İngiltere pazarında büyük rağbet gören çerezlik incir ihracatına uygun olduğunu belirterek, bölgenin büyük bir potansiyel taşıdığını kaydetti.
FTSO Meğri Salonu’nda düzenlenen toplantıya, Seydikemer Ziraat Odası Başkanı Muhsin Gümüş, FTSO Genel Sekreteri Ezgi Kullukçu, Aydın İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Islah ve Genetik Bölümü’nden ‘Muğla İlinde İncir Seleksiyon Projesi’ lideri Dr. Arzu Ayar, Bursa’nın duayen incir ihracatçılarından Yavuz Taner, Manisa’nın Salihli ilçesinde faaliyet gösteren SafirBerry firması Proje Geliştirme Müdürü Sedat Özer, Fethiye Ata Tarımsal Kalkınma Kooperatif Başkanı Hüseyin Fikret Ünal ve incir yetiştiricileri katıldı.
Toplantıda ilk olarak Fethiye ve Seydikemer’de ihracata uygun incir çeşitleri konuşuldu. Bölgedeki tarım arazileri ve fiyatların da ele alındığı görüşmede, maliyet-kazanç değerlendirmesi yapılarak, Fethiye ve Seydikemer’in incir üretimindeki geleceği masaya yatırıldı.
“BURSA’DA HER YIL 20 BİN TON İNCİR İHRAÇ EDİLİYOR”
İhracata uygun incir çeşitlerini tespit edebilmek için bölgeye gelen duayen incir ihracatçısı Yavuz Taner, Fethiye ve Seydikemer’in büyük bir potansiyel taşıdığını belirterek FTSO tarafından coğrafi işaret tescil belgesi alınan Fethiye Kaya İnciri’nin küçük boyutlu türünün çerezlik incir olarak İngiltere pazarına ihraç edilebileceğini söyledi.
Bursa’nın incir ihraç sürecine ilişkin bilgiler veren Taner, “Bursa Siyah İnciri ile ilgili çalışmaya 40 yıl önce başladım. Tarlalar arasında sınır ağacı olarak kullanılan bu inciri, bahçelere yaydık. 1990’lı yıllarda Bursa Siyah İnciri’ni yurt dışına ihraç etmeyi başardık. Büyük markalarla işbirliklerimiz oluştu. Bugün Avrupa başta olmak üzere Asya ve Amerika ülkelerine incir ihraç edebilir konuma geldik. Şuanda emekliyim ancak uzun yıllar yönetim kurulu başkanlığını yaptığım firmamız ve bizim bünyemizden doğan diğer firmalarımız şuanda Bursa ve çevresinde ürettiği incirin yüzde 70’ini ihraç ediyor. Yıllık ihraç rakamımız ise 20 bin tona ulaşıyor.” dedi.
“ÇEREZLİK İNCİR TÜRLERİNE YOĞUN RAĞBET VAR”
Fethiye ve Seydikemer’deki incelemelerinin özellikle İngiltere pazarında yoğun rağbet gören çerezlik incir türü üzerinde yoğunlaştığını belirten Taner, “Küçük boyutlu çerezlik olarak atıştırılan incir türlerine şuanda Avrupa’da büyük bir rağbet var. Muğla İlince İncir Seleksiyonu Projesi’ni yöneten hocamız Arzu Ayar, bana fotoğraflar gönderdi. Küçük boyutlu incir türünü görünce hemen gelmek istedim. Afrika’da 4 yıl önce kurulan incir bahçeleri bu türle şuanda İngiltere’ye incir ihraç ediyor. Küçük bardaklarda pazarlanan bu incirler taze olarak tüketiliyor ve büyük rağbet görüyor. Bu bölgenin de bu anlamda büyük bir potansiyeli var.” diye konuştu.
