Muğla Mimarlar Odası’nda düzenlenen basın toplantısında konuşan TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Muğla İl Temsilcisi Süreyya Kalkan, yaz döneminde nüfusu önemli ölçüde artan Muğla’da güvenli gıdanın daha da hayati hale geldiğini belirtti.
Kalkan, Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre gıda denetimlerinin arttığını ancak taklit ve tağşiş vakalarının da yükseldiğini ifade ederek, ALO 174 Gıda Hattı’na yapılan başvuruların toplumdaki gıda güvenliği endişesini ortaya koyduğunu söyledi.
Kalkan, ❝Gıda enflasyonunun artışıyla birlikte üretim maliyetleri de yükseliyor. Bu durum hem üreticiyi hem de tüketiciyi zorluyor. Güvenli gıda konusunda yaşanabilecek en küçük ihmal, yaz aylarında nüfusu katlanan Muğla ve ilçelerinde binlerce kişiyi olumsuz etkileyebilir.❞ dedi.
DENETİMLERİN GÜÇLENDİRİLMESİ ÇAĞRISI
Gıda Mühendisleri Odası olarak dört maddelik çağrıda bulunduklarını belirten Kalkan, üretim ve denetim süreçlerinde yeterli sayıda gıda mühendisinin görev alması gerektiğini, etkin ve bağımsız kamu denetiminin güçlendirilmesini, taklit ve tağşişe yönelik yaptırımların caydırıcı hale getirilmesini ve Çalıştırılması Zorunlu Personel uygulamasının korunmasını istedi.
Kalkan, küçük ölçekli işletmeler için Yetkilendirilmiş Gıda Danışmanlığı Sistemi’nin hayata geçirilmesi gerektiğini de kaydetti.
ÇZP TABAN ÜCRETİNE İLİŞKİN HUKUKİ SÜREÇ
Kalkan, uzun yıllardır TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Kimya Mühendisleri Odası ve Ziraat Mühendisleri Odası tarafından ortak protokolle belirlenen Çalıştırılması Zorunlu Personel taban ücretine ilişkin Danimarka menşeli ISS Hazır Yemek Üretim ve Hizmet AŞ’nin dava açtığını söyledi.
Danıştay 8. Dairesinin mevcut uygulama hakkında yürütmeyi durdurma kararı verdiğini hatırlatan Kalkan, kararın nihai olmadığını ve hukuki sürecin devam ettiğini belirterek, ❝Çalıştırılması Zorunlu Personel uygulaması ve buna bağlı belgelendirme süreçleri kesintisiz devam edecektir. Ancak bu süreçte ÇZP maaşı işverenin iki dudağı arasına bırakılmıştır.❞ ifadelerini kullandı.
ÇZP taban ücret uygulamasının meslek onurunun ve kamu yararının güvencesi olduğunu savunan Kalkan, ❝Bir gıda mühendisi sadece bir imza değil, güvenli gıda sisteminin en önemli güvencesidir.❞ dedi.
“HALK SAĞLIĞI ŞİRKETLERİN KÂR HIRSINA TESLİM EDİLEMEZ”
ISS’nin açtığı davaya tepki gösteren Kalkan, ❝Soruyoruz; ISS aynı davayı Almanya’da, Fransa’da, Hollanda’da ya da İskandinav ülkelerinde açabilir miydi? Elbette hayır. O ülkelerde mühendis emeği piyasa koşullarına teslim edilemez.❞ değerlendirmesinde bulundu.
İMZA KAMPANYASI 25 EYLÜL’E KADAR SÜRECEK
Kalkan, ÇZP taban ücretine yönelik hukuki sürece karşı Türkiye genelinde 1 Temmuz’da başlatılan imza kampanyasının 25 Eylül’e kadar devam edeceğini belirterek, vatandaşları kampanyaya destek vermeye davet etti.
Kalkan, açıklamasını, ❝Emeğin onuru pazarlık konusu edilemez. Halk sağlığı şirketlerin kâr hırsına teslim edilemez.❞ sözleriyle tamamladı.
