Verilere göre sığır eti üretimi %11,2, koyun eti %10,5, keçi eti %22,8 ve manda eti üretimi %10,4 oranında azaldı. Prof. Dr. Ergun, bu düşüşün temel nedeninin artan maliyetler karşısında üreticilerin çaresiz kalarak üretimden çekilmesi olduğunu belirtti.
Üretimdeki azalma, fiyatları da doğrudan etkiliyor. Etin pahalı hale gelmesi, özellikle dar gelirli vatandaşın ete ulaşamamasına neden oluyor. “Sofralar giderek yoksullaşıyor” diyen Ergun, halkın temel besin kaynaklarından biri olan kırmızı ete erişimin artık imkânsız hale geldiğini vurguladı.
Hayvancılıkta Derin Kriz: Gıda Güvenliği Tehlikede
Hayvancılığın çöküşü, sadece ekonomik değil, aynı zamanda stratejik bir tehdit olarak değerlendiriliyor. Prof. Dr. Ergun, bu durumun Türkiye’nin gıda güvenliğini tehdit ettiğini ve acil müdahale gerektirdiğini ifade etti.
Prof. Dr. Metin Ergun, hayvancılıkta yaşanan krize karşı şu önerilerde bulundu:
Yem ve enerji maliyetleri acilen düşürülmeli
Üreticiye doğrudan destek sağlanmalı
Et ithalatı yerine yerli üretim desteklenmeli
Küçük üretici korunmalı
Uzun vadeli ve kararlı bir hayvancılık politikası uygulanmalı
“Üretici Ayakta Kalmazsa, Tüketici Aç Kalır”
Açıklamasını “Üretici ayakta kalmazsa, tüketici aç kalır” sözleriyle noktalayan Ergun, Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere ilgili tüm kurumları göreve çağırdı.
Türkiye’de hayvancılık sektörünün sürdürülebilirliği için zaman kaybedilmeden etkili adımların atılması gerektiğini bir kez daha hatırlattı.